菜谱网 抹茶甘纳许沙布列酥塔

抹茶甘纳许沙布列酥塔配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
115
砂糖
50
黄油
80
1
鸡蛋液
15
黑巧克力甘纳许材料
淡奶油
120
葡萄糖浆
17
黑巧克力
105
黄油
25
抹茶甘纳许
抹茶粉
8
白巧克力
125
葡萄糖浆
18
黄油
15
淡奶油
120

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步骤1、,细砂糖,盐,低粉拌匀,加入黄油搓成颗粒状。

步骤2、加入全蛋液。