菜谱网 草莓慕斯鲜红欲滴的草莓酱

草莓慕斯鲜红欲滴的草莓酱配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
草莓
100
g
砂糖
两大匙腌制草莓,65g(煮草莓的时候放
柠檬汁
1/2柠檬挤出来的量
草莓味的qq糖(吉利丁片和粉都可以
一包
草莓
装饰用
砂糖
10
g
鲜奶油
150
g

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步骤1、a.洗干净草莓去蒂 b.草莓用盐水泡浸5分钟 c.用纸巾吸干水 d.切成小粒 e.混入两大匙砂糖放入冰箱冷藏30分钟 f.取出草莓,放入平底不粘锅开小火煮

步骤2、将草莓煮成酱汁样,加入65g砂糖加入适量的水继续搅拌煮沸,在酱汁沸腾冒泡的时候加入qq糖,不断搅拌