菜谱网 茄汁炒饭做法大全 虾仁茄汁炒饭

虾仁茄汁炒饭配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
米饭
适量
鸡蛋
3
若干
番茄
1
尖椒
1
辣椒油
生抽

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步骤1、虾去壳,留头,剪掉枪和须,用姜和酱油盐腌上。 西红柿切块,尖椒切丁,鸡蛋加少量盐打散。

步骤2、家里只有这种油了,还是花生油好,比较香。锅烧热放油,关小火,下鸡蛋,赶快米饭进去,蛋和饭混合在一起,快速拌匀,把鸡蛋炒熟,注意不要炒糊。