菜谱网 紫薯面包配方大全 紫薯面包

紫薯面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
面包材料
50
6
高筋面粉
400
低筋面粉
100
300
酵母
6
黄油
30
紫薯馅
紫薯泥
580
黄油
60
40

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步骤1、面包材料除了黄油之外一起下厨师机,揉10分钟后,加入黄油,直至揉出粗膜

步骤2、把面团揉成圆,下烤箱,调至发酵功能,烧一壶热水,用碗装热水放入烤箱,给足温度和湿度,发酵一小时左右。