菜谱网 冻芝士蛋糕配方大全 百香果冻芝士蛋糕

百香果冻芝士蛋糕配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
百香果芝士馅儿
百香果
2
奶油奶酪
200
白砂糖
50-60克
牛奶
55
吉利丁片或粉
10
淡奶油
100
白砂糖
10
镜面果胶
百香果
1
热开水
50
白砂糖
10
吉利丁片或粉
5

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步骤1、先烤蛋糕底。我用的是六寸海绵蛋糕的方子,倒在金色方盘里烤,然后切出需要的部分就行了。我切了两个四寸的。

步骤2、2个百香果滤籽取汁备用。也可以不滤籽,但我绝对百香果的籽太硬了,混在蛋糕里吃比较影响口感。(这一步忘了拍照,放一张成品图吧)