菜谱网 羊肉火锅配方大全 羊肉火锅

羊肉火锅配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
羊肉
750
g
香叶
三片
桂皮
一块
八角
两个
干辣椒
四个
料酒
少许
白糖
少许
适量
500
g
新鲜桔皮或橙皮
八片
适量
老抽
少许
生抽
少许
蘑菇
50
g
白萝卜
200
g

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步骤1、羊肉洗尽,切小块,锅里放油,放:生姜、干辣椒、新鲜桔皮或橙皮、八角、桂皮、香叶,爆炒,然后放羊肉爆炒一小会,放料酒、少量糖

步骤2、放适量水、老抽、盐,汤汁沸滚后开最小火焖二十分钟