菜谱网 金枪鱼辣味肉松包

金枪鱼辣味肉松包配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
200
低粉
50
20
酵母
4
鸡蛋
一小个
2
黄油
20
120
克(视情况增减)
金枪鱼
随意(我是用的小胖子金枪鱼一小罐180克)
玉米粒
随意
蛋黄酱
随意
黑胡椒
随意
丘比焙煎芝麻沙拉汁
随意 可不下(我只下了一点点)
芝士碎
随意

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步骤1、利用后油法揉出手套膜后进行基础发酵至面团两倍大 (详细就不说啦~)发酵期间制作金枪鱼馅 上述材料全部混合均匀即可~(我用的是罐头装的金枪鱼和玉米粒 要把水沥干)

步骤2、罐头金枪鱼我用的是左边的小胖子 右边的是丽仕还没尝 建议买油浸的我这个是水浸的不过也很好吃~还有雄鸡的油浸金枪鱼也很好~玉米粒我用的是甘竹牌 蛋黄酱是好乐门