菜谱网 鲜虾意面春卷配罗望子酱汁.Prawn spring rolls with tarmarind sauce

鲜虾意面春卷配罗望子酱汁.Prawn spring rolls with tarmarind sauce配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
vermicelli细意面
100
g
对虾
20
炸春卷米纸
20
薄荷叶
1/2cup
九层塔
1/2cup
香菜
1/2cup
植物油
罗望子酱
罗望子浓缩汁
250
ml
棕榈糖
50
g
生抽
2
tbsp
红辣椒
2
个切圈

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步骤1、鲜虾去头,去皮、只留尾巴上的壳。把春卷皮剪成边长10厘米的方形。 锅中放入足够的滚水,将意面放在锅中烫30-60s到稍软,过冷水,沥干备用。

步骤2、米纸两面蘸一下冷水,在中间位置放上剪短的意面,放上虾尾,让意面能包裹住虾尾。