菜谱网 红烧小龙虾配方大全 红烧小龙虾

红烧小龙虾配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
小龙虾
三斤
400
g
洋葱
1
2
十个
大葱
一根
辣椒花椒藤椒
若干,视情况而定
泡椒
若干,视情况而定
豆瓣
100
g
酱油
10
g
白砂糖
5
g
盐味精鸡精
适量
料酒
15
g

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步骤1、虾洗干净,去头去虾线(虾线直接把小龙虾的中间的尾巴扯掉,具体可以搜视频,如何去虾线)。我比较钟爱虾黄,所以没去头。

步骤2、把材料(姜,蒜,泡椒泡菜)准备好。