菜谱网 煎豆腐

煎豆腐配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
卤水豆腐
1
猪肉馅
50
g
葱姜末
少许
盐料酒生抽胡椒粉香油
少许
淀粉清水
少许
鸡蛋
1
榨菜碎
少许

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步骤1、豆腐切成麻将小块,葱姜切末备用;

步骤2、猪肉馅按照以下顺序添加调料,盐、料酒、生抽、胡椒粉、榨菜碎、清水、淀粉、香油,每添加一种调料,用手抓几下入味,然后再加下一种调料;肉馅静置5分钟入味;