菜谱网 卤猪蹄配方大全 卤猪蹄

卤猪蹄配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
新鲜猪蹄
大约3斤左右
茶叶
一小撮
黄酒加饭酒
70
桂皮
一小根
大料
3
干辣椒不辣
2
红糖
5
卤水汁
70
生姜
10
干花椒
5
少许
老抽
5
生抽
100

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步骤2、调料全部下锅,加水煮开后下猪蹄