泰式绿咖喱鸡肉配方
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
绿咖喱酱香菜根1段疯柑果皮适量高良姜5g香茅草一根红葱头1个蒜4瓣绿色鸟眼椒辣10颗盐1tsp小茴香籽1tsp香菜籽1/2tsp白胡椒1/2tsp虾酱1/2tsp甜罗勒叶增色10片青椒增色1根绿咖喱鸡肉油适量绿咖喱酱2勺椰浆250ml鸡肉80g泰国圆茄子2个泰国豌豆茄子10颗红椒1根甜罗勒叶10片鱼露适量棕榈糖适量