菜谱网 香到没朋友 老面法日式芝麻红薯包

香到没朋友 老面法日式芝麻红薯包配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
190
g
全麦粉
10
g
4
g
6
g
麦芽糖浆液
1
g
全蛋
12
g
新鲜酵母
2
g
134
g
老面
20
g
黄油
20
g
黑芝麻
40
g
红薯
160
g
白芝麻
表面

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步骤1、红薯包锡纸,入烤箱200度30-40分钟,烤至8分熟,取出去皮,切成1.5厘米见方的红薯粒。黑芝麻炒香,放凉备用。 前一天做好的老面从冰箱取出,略回温,撕成小块备用。基础老面的做法戳http://www.xiachufang.com/recipe/100584711/