菜谱网 无黄油曲奇,麦子原味

无黄油曲奇,麦子原味配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
植物油味道不重就行
70
g
鸡蛋一个小鸡蛋去壳也可以两个蛋黄
35
g
奶粉不要也行彻底跟牛断绝关系
10
g
白糖不是太大颗的就行
40
g
面粉全麦加黑麦混点玉米淀粉
120
g
白醋
5
g

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步骤1、鸡蛋,糖,奶粉全放盆里,打蛋器打匀。(建议电动,省事)40 g糖不是很甜,为了不喧宾夺主。

步骤2、分多次把植物油加进去,每次都打均匀再加下一次。保证每次加完都打成均匀乳化状态。如果是两个蛋黄的话最后得到的更稠,据说吃起来味道口感很好......(生鸡蛋,不要乱吃)