菜谱网 武汉早点--小笼包

武汉早点--小笼包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
面粉高中低筋其实都可以
100
g
泡打粉
1
g
温牛奶温水也行椰奶都可以
50
g
糖喜欢甜面就加糖牛奶或者椰奶是甜的糖也不用加
10
g
速溶酵母
1
g
5
g
粉丝馅
---------------------
鲜肉糜
体积麻将大小
生抽
咸淡自己试下
黑胡椒
随意
粉丝
半把
香油
一点点

包含此做法的食谱

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步骤1、这个方子是按重量比例写的,100g面粉差不多就是早点摊一笼的分量。一笼大概有六七个一两口就能吃下的大小的包子。所以两笼的话就全部数字乘以2就行