菜谱网 茶叶蛋配方大全 茶叶蛋

茶叶蛋配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
随意
茶叶
一包
八角
四颗
香叶
四片
桂皮
一根
花椒
一把
小辣椒
一到两根
冰糖
三到四颗
老抽
可以多放点
料酒
一勺
可以多放点
清水
备用

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步骤1、鸡蛋一定要先洗干净再入锅煮! 冷水下锅,大火煮至水烧开,水开后再转小火煮三分钟左右。

步骤2、准备茶叶汤的材料! 茶叶(红茶绿茶都可以 质量越好的茶叶会越香) 八角 桂皮 香叶 花椒 辣椒 冰糖 备用 。