菜谱网 黄油曲奇配方大全 葱香黄油曲奇

葱香黄油曲奇配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
200
无盐黄油
130
葱花
20
细砂糖
35
糖粉
25
全蛋液
50
2

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步骤1、葱香黄油曲奇: 材料有低筋面粉200g,无盐黄油130g,葱花20g,细砂糖35g,糖粉25g,全蛋液50g,盐2g。

步骤2、准备好材料,盐和低筋面粉混合,鸡蛋打散成全蛋液,无盐黄油切成小块室温软化。用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状 。分两次加入糖粉,每加入一次都打匀再加下一次 。分次加入细砂糖打匀。分次加入全蛋液搅打均匀。