菜谱网 萝卜馅包子配方大全 牛肉萝卜馅包子

牛肉萝卜馅包子配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
包子皮
包子馅
面粉
400
g
200
ml
酵母
2.5g
9
g
牛肉
250
g
萝卜
320
g(大概半个萝卜)
大葱
一根
3
g(一小块)
芝麻油
15
g
花生油
30
g
酱油
18
g
5
g
2
g
白胡椒
0.5g
花椒
1
g

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步骤1、和面的时候水慢慢加,可以先用筷子搅拌,差不多的时候在用手,揉到面盆比较干净不粘手,用保鲜膜或者盖子盖好,等其发酵。

步骤2、萝卜切丝,用开水焯一下,去生。