菜谱网 养生坚果沾酱

养生坚果沾酱配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
橄榄油
2
大匙
麻油
1
小匙
黑糖
1
大匙
炒过或烤过综合坚果事先打成粉
2
杯(量米杯)
常温的白开水
1
杯(量米杯)
酱油或是做抺酱可以不用加
1
小匙
芥末酱想要有点辣味才加
1
小匙

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步骤1、我家的情形是一次买多量的坚果,处理好之后,分包放入冰箱保存。这次使用的坚果有:松仁,南瓜籽,杏仁,腰果,胡核,芝麻。

步骤2、有二种方法可以加热处理坚果:第一:分别放入炒锅,中小火干炒,要不断地拌炒,表面出一点油并且略为上色即可。然后放入耐热的盘子放凉。第二:用烤箱低温(约150度到170度左右),烤约15分钟至20分钟,也是表面出一点油且略为上色。中途要记得拿出来拌一拌,约5分钟就拿出来一次拌一拌,然后放凉。