芝麻月饼配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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白芝麻75克冬瓜糖15克麦芽糖16克花生油20克黑芝麻5克白糖20克盐3克冰肉40克熟面粉80克瓜子仁10克玫瑰酱10克花生30克花生油25克转化糖浆75克奶粉5克蛋液适量碱水2克月饼专用粉115克