菜谱网 柠檬酸奶蛋糕

柠檬酸奶蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
一个
低筋面粉
80
白砂糖
65
鸡蛋大个的
4
自制无糖老酸奶
200

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步骤1、柠檬用细盐搓洗干净表面擦干。用切菜器取下整颗柠檬皮屑,挤出柠檬汁备用。圆模包锡纸防进水。

步骤2、蛋清蛋黄分别打在两个干净无油无水的大碗。蛋白滴几滴柠檬汁,分三次倒入砂糖,打至中性发泡。