菜谱网 牛奶哈斯白面包

牛奶哈斯白面包配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
干酵母
3
g
高筋粉
260
g
3
g
白砂糖
30
g
牛奶根据使用面粉的吸水性酌情添加
170
g

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步骤1、把主料里,除黄油外,所有东西放在一起揉成面团儿。揉圆后的面团儿盖上保鲜膜28度进行一发,室内温度不够的话你可以利用烤箱,发酵至大约2倍大

步骤2、这是发酵后的,手指上沾上薄面,在面团中间戳一个洞,面团不回弹不塌陷就可以了