菜谱网 蛋卷配方大全 蛋卷

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步骤1、肉洗净,马蹄削皮,香菇温水泡发

步骤2、将肉剁碎,然后加入马蹄和香菇继续剁,最后加入油,盐,生粉,鸡精,剁均匀。直到肉馅很细很滑很黏为止,如果是事先绞好的,要多放一点生粉,让肉的口感更好