菜谱网 酥掉渣的蛋黄酥,月饼季做起来

酥掉渣的蛋黄酥,月饼季做起来配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
油皮中筋面粉
75
低筋面粉
30
固态猪油
40
45
细砂糖
10
油酥低筋面粉
80
固态猪油
40
内陷豆沙馅
225
咸蛋黄
9
表面黑芝麻
适量
鸡蛋黄
1

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 南瓜包子 土豆丝鸡蛋煎饼 老家熬豆腐 水果香肠披萨 啤酒鸭 鲜虾蒸面 韭菜鱿鱼馅饼 幸福像花儿一样~向日葵炒饭 阿胶 蛋炒饭 芥汁海鲜凉面 草莓慕斯蛋糕 自制糖霜装饰糖粒 炸糖糕 夏日首选——口水鸡 玫瑰百合酿 解暑又管饱的奇亚籽酸奶水果冰棍 美味的菠菜皮芹菜饺子 白菜干煲骨头 西红柿牛腩煲

窍门推荐: 麦香法棍的窍门 豆腐酸奶布丁的窍门 清爽过苦夏——绿豆莲子薏米羹的窍门 家常泡菜的窍门 滋阴润燥益精补血色泽诱人的大爱美食—红烧排骨的窍门 肉荤:板栗烧鸡翅的窍门 #东菱电子烤箱#之菠萝反转蛋糕的窍门 水果燕麦马芬,瘦身早餐这一杯就够了的窍门 酱烤洋葱的窍门 山药烧牛肉的窍门 腌笃鲜的窍门 夏日吃苦 胜似进补|德宝尚家带你一起养生 解暑 降火 还养颜的窍门 蚝油熏干扁豆的窍门 红烧粉条的窍门 香醉鹅肝的窍门 甜米酒的窍门 川味鱼香肉丝的窍门 松仁玉米的窍门 【天津】红果酱的窍门 芝麻紫薯饼的窍门

配方推荐: 经典台式面包—火腿面包的配方 无油花生酱饼干的配方 南瓜奶酪蛋糕的配方 脆皮小蛋糕的配方 韩式泡菜泡面的配方 鲜肉榨菜金面包的配方 啤酒香菇炖鸡腿的配方 巧克力海绵杯子蛋糕的配方 香卤猪肝的配方 虾丸东瓜皮蛋汤的配方 咖喱牛肉饭的配方 德普烘焙食谱—酸奶蛋糕的配方 无渣蔬果汁的配方 超好吃辣味番茄酱炒年糕的配方 烫面蛋糕的配方 香肠面包的配方 香辣小龙虾的配方 香煎饭团配口蘑油菜的配方 自制泡菜的配方 凉拌皮蛋的配方

热门推荐: 肉丝焖饼的做法大全 冰凉西瓜图片 菊花叶功效 排骨莴笋的做法大全 烧八宝老豆腐营养成分 小丸子图片 小丸子的做法大全 肉丝焖饼图片 香脆蛋卷介绍 烧八宝老豆腐介绍 简单烤鸡的做法大全 豌豆角营养成分 皇帝蟹介绍 孜然炒饼的做法大全 小丸子食谱 肉糜的做法大全 炖大肉介绍 粉条炖小白菜的做法大全 肉糜介绍 菊花叶介绍

步骤1、准备好所需食材,豆沙如果自己制作需要提前准备好。现磕咸鸭蛋黄。首先制作油酥。带手套揉搓让面粉和猪油充分混合,保鲜膜包好冷藏备用。

步骤2、油皮材料混合,用折叠和摔打的方法,让面团出膜。油皮油酥都做好后,保鲜膜盖好,放置30分钟。夏天需要冷藏。