菜谱网 卤肉饭配方大全 卤肉饭&卤肉面

卤肉饭&卤肉面配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
8
一块
带皮肉
一块
洋葱头
半个
几段
5
6
桂皮
1
八角
2

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步骤1、肉切大块,过水焯10分钟。捞出冲洗净。切小丁。香菇洗净切丁。

步骤2、锅里热油,加姜片与洋葱头碎小火煎炸至金黄。加入肉丁与香菇翻炒。倒入老抽与生抽继续翻炒。