菜谱网 广式月饼配方大全 广东广式月饼

广东广式月饼配方

9种材料 主料:2种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
120
1
佐料
花生油
30
15
伍仁
13
香辣牛肉
10
手粉
20
视水
2
80

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步骤1、将枧水倒入装有糖浆的盆内,搅拌均匀,再加入花生油,搅拌均匀。然后筛入三分之一低粉,拌匀后,再筛入剩下的低粉,用刮刀拌匀

步骤2、装入保鲜袋中,放冰箱冷藏1小时以上