菜谱网 葱烧海参做法大全 葱烧鸡翅

葱烧鸡翅配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
三节鸡翅
3
5
5
一匙
乌醋
锅边醋
一匙
少许
少许
葱段
1

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步骤1、准备辛香料:姜切片葱拍打后切段,将葱白与葱绿分开置放辣椒切片蒜切成末

步骤2、鸡翅处理:将鸡翅分成两截,小腿部分沿着骨头将肉切摊开用柠檬水清洗鸡翅,去除腥味 (手边如果没有柠檬,则可以用些许米酒或是白醋去腥也可)皮向下干煎(利用鸡皮的油脂干煎,不需另外放油)干煎至表皮呈现金黄色后取出切块(肉大约6分熟)