菜谱网 白酒煨海鲜鲈鱼

白酒煨海鲜鲈鱼配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
20
1
90
ml
2
大匙
去籽黑橄榄
12
油渍鳀鱼
1
白肉鱼共约700g
1
-
2
开水
450
ml
欧芹
1
/
2

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步骤1、将番茄切成八等份,切面朝上的排放在烤盘上,洒上少许盐后,以130度烤90分钟,让水分蒸发。

步骤2、用厨房纸巾把鱼按干,洒上少许的盐和白胡椒。在平底锅中加热适量橄榄油,以中火煎至焦黄后翻面,将另一面也煎好。