菜谱网 烤羊排配炸面包丁

烤羊排配炸面包丁配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
红葡萄酒醋
2
大茶匙
特级初榨橄榄油
欧芹叶
羊腿肉带骨
2
2
欧式面包切成小块
200
3-4大茶匙
油浸凤尾鱼
25
刺山柑花蕾
1
大茶匙
法式芥末酱
1.5茶匙

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步骤1、在羊肉的边缘浅浅得切几刀,防止羊肉受热后卷曲。

步骤2、用盐和胡椒腌制羊肉,可以多放一些胡椒来腌制羊肉。揉搓一下肉来使它充分入味。肉如果是冷藏的建议提前从冰箱拿出来恢复到室温后再腌制,比较容易入味。