菜谱网 奥利奥饼干配方大全 复刻奥利奥饼干

复刻奥利奥饼干配方

14种材料 主料:9种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
156
蛋糕粉
150
可可粉
14
深黑可可粉
4
2
细砂糖
103
红糖觉得糖太多可以减糖制作
46
香草精
3
佐料
25
糖粉
35
一小撮
香草精
3

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步骤1、 黄油提前放在室温软化,加入细砂糖和红糖,红糖要过筛加入。用蛋抽搅拌均匀,不需要过度打发,拌匀即可。

步骤2、 再把剩下的粉类过筛、盐、香草精一起加入到黄油里拌匀。搅拌至看不到干粉。