菜谱网 芝士蛋糕配方大全 白巧克力芝士蛋糕

白巧克力芝士蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
奶油奶酪
120
德芙白巧克力
47克装1块
奥利奥原味饼干
1
50
白兰地
1
瓶盖
2
香草粉
1/4勺

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步骤1、用小刀将奥利奥饼干的夹心取出,夹心放到一边备用

步骤2、饼干用擀面杖碾碎,饼干渣的毛重大概是110克。拌入50克黄油搅拌均匀。平时我做蛋糕的时候在同等重量的饼干渣中也就放入30克左右的黄油,但是这次做蛋糕我多放了20克黄油,主要是为了下一步的工作便于操作