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鲜肉月饼配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
水油皮面团:
色拉油
90
g
30
g
油酥面团:
鲜肉馅:
猪肉馅
225
白砂糖
20
10
ML
1/2
大勺(7.5ML)
料酒
1
小勺(5ML)
6
姜末
1
小勺(5ML)
1
小勺(5ML)
表面装饰:
半个
黑芝麻(白芝麻亦可)
适量

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步骤1、 水皮材料混合,揉成光滑面团。放在一边醒面30分钟

步骤2、 油酥材料混合,放在一边醒30分钟