菜谱网 干锅手撕包菜做法大全 干锅培根手撕包菜

干锅培根手撕包菜配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
一小颗
3
大片
蒜片
若干
干辣椒
78
2
生抽
1
半勺

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步骤1、卷心菜切掉头,一片一片的打开,放水里冲洗干净,沥干水分后,用手撕着把叶子和茎的部分分别用手撕开,放在不同的盘子里,茎比较硬和厚,不好熟,要先进锅,叶片的部分好熟,容易出水,要后放。培根切片,待用

步骤2、锅里放少许油,放入培根片,小火慢煎,出油变金黄色后,放入蒜片,干红辣椒,煸炒出味道后,放入手撕菜的茎的部分,翻炒变软后,加入叶的部分,加2勺醋,一勺生抽,翻炒,变软后,加糖提鲜后,加盐出锅