菜谱网 面包自学课程LESSON 7 :初磨芝士面包

面包自学课程LESSON 7 :初磨芝士面包配方

9种材料 主料:4种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
T65小麦粉
400
g
T150小麦粉
25
g
精面粉
75
g
佐料
粗盐
10
g(或精盐)
安琪酵母
5
g
常温水
100
g,溶解酵母用
300g,28到30度

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步骤1、准备好所有食材和工具。

步骤2、秤取400gT65小麦粉、75g精面粉和25gT150小麦粉。