菜谱网 【夏季下饭小菜】麻辣拌鸡胗

【夏季下饭小菜】麻辣拌鸡胗配方

17种材料 主料:5种 佐料:12
配料表
用量比例
单位
主料
300
半根
一根
数个
80
佐料
适量
适量
适量
适量
适量
3
3
5
白砂糖
适量
适量
适量

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步骤1、鸡胗用凉水浸泡,去除血水,再放入锅中烧开水焯一下,适量放入些料酒

步骤2、鸡胗用老抽、盐、味精、八角、姜汁拌匀装入保鲜袋腌渍一夜