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水蜜桃
介绍
水蜜桃（学名：Prunus persica 、meltingfleshed peach）：蔷薇科、桃属植物。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核。
属于球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，富含多种维生素，其中维生素C最高。
功效
水蜜桃是一种营养价值比较高的水果，含有糖分、蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，对于机体也有一定作用：1、润肠通便：水蜜桃中含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道的蠕动，另外一方面可以吸水膨胀使粪便逐渐软化，达到通便的效果；2、延缓衰老：水蜜桃中富含维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，具有抗氧化的作用，可以有效清除体内多余的自由基，避免自由基过氧化从而达到延缓衰老、美容美颜的效果；3、水蜜桃中含有的铁元素在水果中属于相对比较高的级别，仅次于樱桃，铁元素是人体补血、造血的主要原料，因此适当食用水蜜桃有促进血红蛋白再生的能力，可以预防缺铁引起的贫血。水蜜桃虽好，但和其它桃子一样属于过敏原，因此对于过敏体质的人群，在食用水蜜桃的时候要格外注意，以避免出现过敏症状。
