介绍
鸡肉丸是一道家常美食，利用鸡肉做主要食材。肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
功效
鸡肉丸主要是用一些鸡肉和面粉混合在一块制作成的营养食品，里面添加了一些盐分。还可以补充大量的维生素c和维生素e，不但可以美白皮肤，而且可以对抗自由基、延缓机体衰老，能够增强身体的免疫力，其中含有的脂肪和磷脂也比较丰富，可以补充身体所消耗的热量。但是需要注意，不要吃太多的鸡肉丸，不然可能会引发腹胀现象。
