菜谱网 黄芪
介绍
黄芪,又名绵芪。多年生草本,高50-100厘米。主根肥厚,木质,常分枝,灰白色。茎直立,上部多分枝,有细棱,被白色柔毛。多年生草本,高50-100厘米。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史,其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢者,均须禁服。
功效
黄芪味甘性温,归肺、脾经,是一种非常重要的补气药。不但可以补全身之气,而且善补肌表之气,尤其对脾气虚所引起的疲倦、乏力、精神萎靡、食欲不振的病人,具有作用有以下几个方面:1、益气固表:黄芪比较甘温,入脾经,为补益脾气之要药,可治疗脾气虚弱、倦怠乏力,及食少便溏;2、敛汗固脱:黄芪能够补肺脾之气,益卫固表止汗,治疗脾肺气虚所致的卫气不固、表虚自汗。黄芪能够升阳举陷,也能够治疗脾虚、中气下陷所致的久泻脱肛、内脏下垂等疾病;3、利尿消肿:能补脾益气治本,也能利尿消肿治标,为气虚水肿之要药,可以治疗脾虚、水湿、失运,浮肿少尿;4、托疮排脓:黄芪以其补气养血之功,使正气旺盛,可以托毒排脓,生肌敛疮,治疗痤疮,痈疖等;5、调节血压:它的降压成分是γ-氨基丁酸和黄芪皂苷甲,对血压有双向调节作用,能够明显降低脑血管、外周血管、冠状动脉、肠系膜动脉的阻力,而且对这些部位的血管有一定扩张作用,但对肾脏血管有收缩作用;6、增加机体免疫功能:能够显著增加血中白细胞的总数,促进中性粒细胞及巨噬细胞的吞噬功能和杀菌功能,增强人体免疫能力;7、保肝护肝作用:对四氯化碳造成肝脏损伤,所引起的血清总蛋白和白蛋白的降低,有一定回升作用,并且能够预防四氯化碳所导致的肝糖原减少,提高慢性肝炎病人清除病毒的能力,或者抑制病毒扩散的能力;8、强心功能:能够使心脏收缩的振幅增大,输出量增加,对于中毒或者是心力衰竭的作用更为明显。而且黄芪多糖能有效对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。日常可以直接泡水服用。但是主要取其药用价值,有实证或者阴虚阳盛的患者应避免食用黄芪,如感冒、急性胃肠炎、腹部胀满等患者不太适合使用黄芪。

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