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迷你巧克力做法大全
迷你巧克力挞的窍门
迷你巧克力挞的窍门
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君焙
1、巧克力挞冷却后即可食用。挞皮酥松,挞馅香滑浓郁,特别适合搭配不加糖的黑咖啡(如果你喜欢的话),或者红茶。 2、巧克力挞可以密封冷藏保存5天左右,但挞皮会变软。不喜欢软软的挞皮,可以放入烤箱重新烤几分钟,冷却后挞皮即可重新变得酥松。
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迷你巧克力挞
荐
难度:
一般
口味:
甜
烹饪方法:烘焙
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
鸡蛋,牛奶,细砂糖
步骤:
首先制作挞皮。将黄油切成小块软化以后,加入糖粉和盐。用打蛋器打发。★加入糖粉后,先不开动打蛋器,直接用打蛋头手动搅拌几下,使糖粉和黄油充分混合以后,再开打蛋器搅打。这样糖粉就不会飞洒出来了。
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