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芝士焗番茄的窍门
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安宝的虎妈
1.烤盘里铺上锡箔纸,这样番茄在烘烤过程中渗出的汁水就不会直接流到烤盘上,便于清洗; 2.选用腌绿辣椒可以让内馅吃起来不腻,不喜欢的也可以直接换成普通的青辣椒; 3.混合芝士一定要等温度冷却至不烫手再混合,否则温度过高芝士会融化掉; 4.不同烤箱温度有所差异,根据自己的烤箱性能适当调整烘烤时间; 5.烤箱冷却后尽快用湿抹布擦拭干净烤箱内壁,这样容易清掉内壁油渍。

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