适合冬日的荤素搭配暖锅菜的窍门
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1.芥菜头也叫包心大芥菜，为圆形菜叶厚实，买不到可用普通芥菜或者其他当季蔬菜代替；2.猪筒骨相对偏油，买带猪展肉的部分会相对少油腻；3.芥菜入锅后煮的时间，看各自的喜好，喜欢脆点就煮时间短些，喜欢软烂些就多煮一会。
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难度：难口味：清淡烹饪方法：炖准备时间：10分钟以内156
