豆沙面包卷的窍门
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安安de小厨房
这个豆沙卷我其实不是很满意，总结一下经验教训吧：
1. 包豆沙的面团不要擀的太大，免得皮太薄，厚厚地将豆沙裹起来最好。
2.包好豆沙后擀开的时候不要擀的太大，一样的道理，免得皮薄。
2. 划口子的时候注意不要划得太多太密，这样的话中间间隔的面太细，最后发酵的时候容易断，粗粗地划几刀就行了。
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12图44
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