菜谱网 台式三杯鸡做法大全 台式三杯鸡的窍门
台式三杯鸡的窍门
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斯佳丽WH
1. 正宗台湾三杯鸡是一杯台湾胡麻油，一杯酱油和一杯台湾米酒；自己在家制作时可以将普通油和芝麻油混合替代胡麻油；台湾米酒可以用普通米酒代替，一定要滤去米粒； 2. 九层塔是制作这道菜的特色香料， 一般大型超市中的卖西式香草料的地方有卖， 我这是为了这道菜特意亲自种的； 3.  现在人讲究健康，这一杯的油量太大，而且一杯酱油做出的味道也有点咸，因此可以自己调减试用量。

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