拌三丝的窍门
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石榴树2008
1. 三丝焯水的时候放少许盐，一是让颜色更加漂亮，二来可以让焯水的食材不至于太过于软烂。
2. 焯水后投入凉水的目的是为了让食材口感上更脆更硬挺一些，不会软绵绵的。
3. 烧油的时候也可以不放花椒和大料，但放了味道上会更香，更好吃。
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10图难度：一般口味：辣烹饪方法：拌准备时间：10-30分钟86
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