菜谱网 三丝窍门大全 香椿拌三丝的窍门
香椿拌三丝的窍门
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大海微澜
1、胡萝卜切丝焯水时可以在水中点几滴食用油，这样有利于维生素A的吸收。 2、香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，所以无论是凉拌，还是热炒，加工之前都要先开水焯烫1分钟左右，除去亚硝酸盐和硝酸盐。 3、家常凉拌菜的食材随自己喜欢的口味添加。

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