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心蓝手制私房菜【宫保芋头】——灰姑娘的水晶鞋的窍门
心蓝手制私房菜【宫保芋头】——灰姑娘的水晶鞋的窍门
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心蓝手制私房菜
罗里吧嗦： 1.宫保汁中
陈醋
、
生抽
、
白糖
、
淀粉
、水比例为3:5:5:1:2 2.如想味道更鲜美，可在宫保汁中加入少许鱼露或美极鲜或蒸鱼豉油 3.心蓝不喜欢生炒料酒，所以宫保汁中未加料酒，喜欢的童鞋可以适量加入 4.
芋头
过油前一定要用清水将表面淀粉清洗干净 5.芋头过油比过水好吃
9图
心蓝手制私房菜【宫保芋头】——灰姑娘的水晶鞋
难度：
难
口味：
酸甜
烹饪方法：炒
准备时间：
10分钟以内
配方：
芋头,里脊肉,陈醋,生抽,白糖,淀粉
步骤：
芋头去老皮切丁漂洗干净表面淀粉，里脊肉切丁，姜切丝，葱白切段，葱青切花，青红杭椒切圈待用
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