粽子(枣)的窍门
100浏览 · 22收藏 · 21关注
芸儿猫
1 我这里选择的是圆糯米，但是糯米有很多种 有圆糯米，长糯米等等，相对来说~圆糯米比长糯米吃起来口感会更软糯一些~所以喜欢吃粘性大点的糯米的朋友就可以考虑选择圆糯米，反之则选择长糯米哦！
2 糯米泡发的时间其实很随意，从泡发2-4小时到泡发1天不等，那是因为在后期的加工上可以得到弥补，比如没有怎么泡发的糯米，可以考虑用较长的时间煮粽子，把糯米变软糯，如果泡发的时间比较长比较到位的糯米，可以短时间的煮，糯米就会变软糯了，所以亲们可以自行调整！
3 这款粽子，在制作的时候是没有加任何糖份，纯靠枣子的香甜来衬托，但是如果喜好甜的朋友在加点糖，沾着吃！会比较好吃哦~味道亲们可以随意DIY~祝亲们好胃口哦！
4 包粽子要包成三角形的，真心很辛苦呀，其实亲们也可以尝试各种自己习惯或者喜欢的造型，都可以的，只要包严实了，捆结实了，什么造型没关系的！
5 最后祝亲们端午节快乐！！！
-
10图难度：一般口味：原味烹饪方法：煮准备时间：2小时以上28
