新手手擀面片小窍门,美食技巧,好吃诀窍

菜谱网新手做法大全新手手擀面片的窍门

新手手擀面片的窍门

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乐：在吃

1、面粉加水注意要多次、每次少量加入，也可以借助喷壶来加水； 2、搅拌好的小面块饧时不用盖保鲜膜，这样小面块表层会有些干皮，下一步擀面时就不会粘到面板上； 3、擀面时，面板上最好撒上面粉后，再把小面块放上； 4、擀面时小面块上盖上硅胶垫，没有的可以用保鲜摸，擀时就不会粘擀面杖了。注意了这几点，新手也能吃自己的手擀面了。