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蒸腾满屋的醇香——酒糟椒盐烤肉的窍门
蒸腾满屋的醇香——酒糟椒盐烤肉的窍门
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哈尼幼幼
1、肉肉选
五花肉
就可以了，你也可以试试换成排骨 2、没有迷迭香的话可以不放。 3、我说的慢炖锅，其实是我在菜场买的一种电焐煲，就是泡沫那种，有两个档位可调的，大概20元左右。如果家里没有的话，就转小火慢煨2个小时。 4、盐要在锅子里炒一下，炒到单单的黄色。锅子里不用放油，干炒。 5、烤时不需要包裹锡纸，烤完拿出来以后，最好抖掉一些椒盐粉，不然会比较咸，整道菜都是咸鲜口味。
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蒸腾满屋的醇香——酒糟椒盐烤肉
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难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：烤
准备时间：
2小时以上
配方：
五花肉,生姜,茴香,桂皮,丁香,香叶
步骤：
五花肉洗净待用。
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