酒心巧克力【初味日记】小窍门,美食技巧,好吃诀窍

酒心巧克力【初味日记】的窍门

189浏览 · 18收藏 · 58关注

初味日记官方

/巧克力/ 1、巧克力的品种可以按个人喜好选择，例如黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力等。但是建议选择纯可可脂的巧克力，不建议用代可可脂的。 2、纯可可脂的巧克力使用前需要做一个调温的步骤，经过调温的巧克力才会容易凝固脱模，成品表面才会带有光泽且放在室温下不易融化。 /保存/ 成品存放时间：室温保存2-3天，冷藏保存4-5天